Kacang tanah atau Arachis hypogaea L merupakan tanaman polong-polongan yang termasuk kedalam suku Fabaceae.
Tanaman ini berasal dari benua Amerika khususnya dari daerah Brazillia atau Amerika Selatan.
Pada awalnya tanaman ini dibawa dan disebarkan ke benua Eropa yang kemudian menyebar luas ke daerah benua Asia sampai ke Indonesia.
Ia dapat tumbuh dengan subur pada daerah dengan ketinggian 500 meter diatasDi Indonesia ia termasuk ke dalam kacang-kacangan yang penting nomor dua setelah kacang kedelai.
Tanaman ini tumbuh secara perdu setinggi 30 sampai 50 cm dengan daun-daun yang kecil dan tersusun majemuk.
Kacang tanah ini juga dikenal sebagai kacang una, suuk (bahasa sunda), kacang jebrol, kacang bandung, kacang tuban, kacang kole, dan kacang banggala.
Atau dalam bahasa inggris nya kacang tanah disebut dengan peanut atau groundnut.
Tanaman ini kaya akan lemak dan mengandung protein yang tinggi, zat besi, vitamin E, kalsium, vitamin B kompleks, fosforus, vitamin A, vitamin K, lesitin, kolin serta kalsium.
Kandungan protein yang ada di dalam kacang ini jauh lebih tinggi dari daging, telur serta kacang soya.
Kacang ini juga memiliki rasa yang manis dan biasanya banyak digunakan untuk membuat aneka ragam kue seperti kue kacang.
Budidaya kacang tanah yang ada di Indonesia dibagi menjadi dua tipe yaitu tipe tegak dan tipe menjalar.
Dalam tipe tegak ia akan tumbuh lurus atau sedikit miring keatas dengan buah terdapat pada ruas-ruas dekat rumpun. Pada umumnya pendek genjah dan kemasakan buahnya serempak.
Sedangkan untuk tipe menjalar tanaman akan tumbuh ke samping dengan batang utama berukuran panjang dan buahnya terdapat pada ruas-ruas yang berdekatan dengan tanah serta berumur panjang.
Kacang tanah tipe menjalar lebih disukai karena memiliki potensi hasil yang lebih tinggi. permukaan laut. Curah hujannya berkisar antara 800 mm sampai 1300 mm per tahunnya.
Suhu yang dibutuhkan dalam budidaya tanaman ini yaitu berkisar antara 28C sampai 32C.
Jika suhunya dibawah 10C maka dapat menghambat pertumbuhan kacang tanah, karena bunga tidak tumbuh dengan sempurna.
Tanaman ini membutuhkan kelembaban udara sekitar 65% sampai 75% dengan pH tanah berkisar antara 6,0 sampai 6,5.
Comments